規模農業的經營理念：往最好的方向努力，做最壞的打算,買割草機,上紹興哈瑪匠
發布時間：
2020-06-13
概要：
這是一個風怡云淡的季節。昆崳山下，米山湖畔，一片梨花正在綻放，千朵萬朵，白清如雪，真有“占斷天下白，壓盡人間花”的氣勢。一位身穿素衣的姑娘從繁花叢中走近，驚起春光無數。
我見過這個品種，學名叫“盤克漢姆”，又稱“加州啤梨”，是西洋梨的一個主栽品種。外觀真的很丑，粗頸大肚，坑洼不平，與眼前這番梨花帶雨的美麗景象格格不入，就仿佛一個人見人愛的小女孩最終長大成為一個五大三粗的漢子一般令人難以接受。初采時味道也不好，硬實無味，若放上一至兩周待軟化后，卻又變得柔軟多汁、細滑甘甜、香氣怡人。仿佛這個五大三粗的漢子又變為一個千嬌百媚的風情女子，令人不能自持。
“其中一位就是他。”王英福指著王文濤說。此時的王文濤已從當年的水果批發商變成他另一片丑梨基地的負責人。
“當時他來找我，我就問他到底是怎么回事？最后他告訴我原因，我說那一起干。”2016年，王英福在王文濤的陪同下，把威海市所有種丑梨的園子都跑了個遍，最后得出結論：可以干，而且要大干。除自己的100畝梨園，王英福還承包了另外2塊梨園進行高接換種，再加上2019年新建的1500畝，總面積已經達到2200畝。
“交學費了。”王英福笑了笑說：“剛開始從事農業的時候，總想小而全。這片基地原來除了梨，還有蘋果、甜柿，還有日本紅楓、美國紅楓等風景樹，還有放養的雞，什么都有，但什么都沒有規模，形成不了效益，所以再怎么做也做不好，一直虧損。剛做農業的人，大部分人都是我這種思維。”
第二天，王英福帶我去了1500畝的新建園。一馬平川的園區，威海市的重要河流——母豬河從園區一側緩緩流過，匯入黃海；上游正是另一塊基地的所在地——米山水庫。
這讓陪同我一起過來的、專業從事菌肥生產和銷售的木美土里集團公司山東區總經理劉相陽也贊嘆不已，認為王英福的有機肥生產工藝已經達到了專業水準。
“我是絕對不允許他們這么做的。”王英福明顯加重了語氣，“我做餐飲幾十年，不用速生雞，不用轉基因大豆油。我的底線是必須要做有良心的產品。所以要想做農業，一定要耐得住寂寞，而且要有資金儲備，更要有情懷，要用與人為善的情懷去做農業，不能急功近利。”
“這個梨的味道確實很特別，既有梨的味道，又有蘋果的味道，還有香蕉的味道。如果先在冰箱里放一放，還有冰淇淋的口感。”王英福又惟妙惟肖地介紹了一通丑梨的味道。
“就是往最好的方向努力，做最壞的打算。”我贊嘆道。
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