一位金獎果農眼中的果園適度規模：下限10畝，上限25畝,買割草機,上紹興哈瑪匠
發布時間：
2020-06-23
概要：
“去年的蘋果賣得怎么樣？”這是我第二次來到山東省威海市文登區葛家鎮東宋格村倪黎明家的蘋果園。上次是在2018年10月，正在采收季，樹上碩果累累，果大色艷，讓我記憶猶新的是，這位“木美土里”杯中國好蘋果大賽金獎得主的價格比周邊的農民足足高出2元/斤，所以時隔一年半，我想再問問上一季的價格。
這讓我頗感意外。前年他的蘋果是全部賣給果商，85以上的包園價5.5元/斤，并沒有朋友圈的銷路，于是好奇地問道：“你的朋友圈好友都是哪里來的？”
“我的想法和別的果農不一樣，他們要產量，一畝地8000~10000斤，我的產量只有一半，最多不超過6000斤/畝。他們一畝地套2萬個袋，我就保持在1~1.3萬袋之間，套好之后多余的都不要了。我的想法是要提高單果的產值，去年平均一個果賣到2元多。”倪黎明給我算了一筆細賬。
作為第一屆中國好蘋果大賽的金獎果農，他在2018年參加了由木美土里集團公司組織的金獎果農赴日本考察學習的活動，對他的觸動很大。回來后，他就計劃用5~6年時間把現在的投產園全部改造成日本大樹冠的樹形，高主干，披垂式結果。
我看了一下樹體，沒有看出品種間的差異。一路陪我而行的劉相陽（木美土里集團公司山東大區經理）眼尖，指著中間一行樹說：“是不是這行的樹冠大一點。”
“我們這款產品是以大豆為原料，通過微生物發酵分解，產生了很多氨基酸有機小分子，這些氨基酸有機小分子被根系直接吸收利用后，能夠促進葉綠素的合成，增強光合作用。光合產物多了之后，樹就能長得更健壯，抗病性強，所以落葉晚。如果是用在大樹上，就能提高果實品質，使果實更香甜，表光更好。”劉相陽解釋道。
“我覺得有資金實力的人可以這么做，咱普通老百姓如果只種二三十畝我不建議這么做。”倪黎明說：“因為這種果園必須要機械化，你種幾十畝和種幾百畝所需要的機械是一樣的，投資不劃算。而且像這種果園最大的成本是人工，要雇很多人，所以我建議他們不脫袋，可以節省很多工時。他們想達到我這種全紅果很難，太費工，現在工錢最少要100元/天。”
“黃金富士跟我這個富士本質上是一樣的，雖然現在咱們看到的價格是比較高，但過幾年也會回歸到正常的價格。它比富士正常的采摘時間要晚一個月，殘果率會大大提高，而且越往后面，天氣的風險就越大，所以我寧愿10月賣4元/斤，也不等11月賣6元/斤。”倪黎明又說出一句樸素的原則：“能早賣就不晚賣”。
“你覺得作為一個普通的果農，像他這種模式是不是一種最佳的模式？”我問劉相陽。他這幾天已經陪著我走了不少的果園，從大果園到小果園。
“按照我個人的體會，最適合的規模在10~25畝。因為兩口子在家，要能保證外出打工一年六七萬元的工資收入，10畝果園，一年產值10萬元，除掉生產成本跟到外面打工的收入基本持平。你如果掙不到這個錢，就別遭這個罪了，干農活比外出打工要累。25畝是上限，你還得配一些機器，否則會很累的。”倪黎明說。
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