葡萄園的子承父業(yè)，下一代要繼承什么？買割草機(jī),上紹興哈瑪匠

發(fā)布時(shí)間：

2020-06-18

概要：

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盧玉金又準(zhǔn)備大動(dòng)干戈了。他今年向上海市政府申報(bào)了一個(gè)1000萬元的項(xiàng)目，計(jì)劃把60畝的單棟大棚全部改造成為現(xiàn)代化的連棟大棚，頂高6米，肩高4米，全程機(jī)械化，配備了開溝機(jī)、微耕機(jī)、割草機(jī)、打藥機(jī)、升降機(jī)等機(jī)械設(shè)備。

他跟他兒子盧俊杰說：“施泉葡萄園到現(xiàn)在已經(jīng)20年了，如果你不愿意過來，我就按照原來的模式做下去了，以后做不動(dòng)就停掉算了。現(xiàn)在你愿意過來，我必須要爭(zhēng)取下項(xiàng)目，把整個(gè)果園進(jìn)行升級(jí)換代，以適應(yīng)未來的發(fā)展。”

“20年，品種升級(jí)了，技術(shù)也升級(jí)了，現(xiàn)在人也要升級(jí)了。”我很欣慰地看到一家果園能得到傳承。上海馬陸葡萄公園是我看到的第一家，這是第二家。

“你是怎么考慮的？一般來說老爸做農(nóng)業(yè)，很少有兒子上大學(xué)之后還愿意再做農(nóng)業(yè)的。”我問面前這位留著小胡子的90后，他學(xué)的是數(shù)字媒體，畢業(yè)后在杭州某廣告公司工作。

“高考時(shí)我爸叫我去讀農(nóng)林大學(xué)，我說我不讀。”盧俊杰應(yīng)道。這讓我想起自己的兒子在高考填志愿時(shí)的態(tài)度：除了農(nóng)業(yè)，其他無所謂。

“年輕人可能覺得做農(nóng)業(yè)很辛苦，太陽(yáng)又曬……”除了興趣，我想到的理由無非如此。

“我倒沒有覺得辛苦。我是因?yàn)榕孪x子，學(xué)農(nóng)業(yè)肯定要接觸這種東西，所以……”盧俊杰解釋道。在每年暑假，他都會(huì)在葡萄園里幫忙，打包，收銀。

那現(xiàn)在為什么愿意回來做農(nóng)業(yè)，為什么不留在城市里工作？”我追問道。

“主要原因還是考慮到我在杭州，我的兒子在這里，每個(gè)周末跑來跑去也挺累的，再加上爸媽的年紀(jì)也大了，這邊人手也不足，想想也差不多，就決定回來了。”盧俊杰也回答得很實(shí)在，生活更多的是茍且，最后都是為了家。

“現(xiàn)在主要做什么？父子倆有分工嗎？”我接著問道。

“我現(xiàn)在什么都做。”盧俊杰應(yīng)道：“我主要負(fù)責(zé)拓寬銷售渠道，回來后開了一家微店，開通網(wǎng)上銷售，還有與盒馬的合作。”

在我印象中，上海的果園大部分走的是產(chǎn)地直銷的模式，果園零售價(jià)往往高于商超的零售價(jià)，所以聽到與盒馬的合作，我便問盧玉金：“渠道商這一塊，你覺得值不值得做？”

“我們?cè)瓉砗秃旭R也有過合作，但是量比較少。渠道商往往壓價(jià)壓得很兇，很難合作，現(xiàn)在我們的“施泉”品牌在上海也有知名度，相對(duì)來說不會(huì)太壓價(jià)。”盧玉金介紹，去年給盒馬的價(jià)格是14元/斤，2斤裝，盒馬賣49.9元/盒，葡萄園賣50元/盒，“但盒馬對(duì)穗形不講究，只要好吃就行，所以我們會(huì)先把穗形好的葡萄挑一遍裝精品盒，然后全部采下來給他們。”

“如果全部以這個(gè)價(jià)格給盒馬，你覺得有沒有效益？”我確實(shí)也擔(dān)心過上海果園產(chǎn)地直銷的模式還能走多遠(yuǎn)，跟渠道商合作是他們最后的退路。

“那要把產(chǎn)量稍微提高一點(diǎn)。”盧玉金應(yīng)道：“像‘巨峰’，我們的畝產(chǎn)量是1600斤，如果把產(chǎn)量提高到2200~2300斤，一畝地3萬元的產(chǎn)值也是蠻好的。”

“在上海做果園還是要兩條腿走路，一條腿走精品銷售，還有一條腿就跟渠道商合作，走量。”盧俊杰總結(jié)道，他已經(jīng)找到未來的銷售方向。

“在技術(shù)方面，你覺得有沒有難度？”我問盧俊杰。

“有。”盧俊杰回答地非常干脆：“因?yàn)榉N葡萄對(duì)時(shí)間的把握要非常準(zhǔn)確，而且我們園子里的品種又特別多，每個(gè)品種的物候期都是錯(cuò)開的，所以掌握起來還是有點(diǎn)困難。”

“在這么多技術(shù)環(huán)節(jié)中，你覺得最難的是哪一塊？”

“肯定是病蟲害防治。因?yàn)楹芏嗖∠x害我也沒見到過，還是需要學(xué)習(xí)，多看書。”

“你不用看書啊，問你老爸就行。”我覺得盧玉金20余年的葡萄功底足以贏過任何一本葡萄技術(shù)書。

“因?yàn)楹芏嗖∠x害只能在書上看到，地里能看到的病蟲害還是比較少的。”盧俊杰解釋道。

“那是你老爸管理得太好了，讓你見識(shí)不到病蟲害。”我笑著說。

盧玉金在一旁補(bǔ)充道：“農(nóng)業(yè)的變化多，氣候不一樣，每年的發(fā)生情況不一樣。比如今年雨水多，灰霉病就嚴(yán)重，打一次不夠，打三次都有，所以到實(shí)際操作時(shí)還是挺有難度的。”

“你估計(jì)他幾年能夠真正接你的班？”我問盧玉金。

“我準(zhǔn)備給他5年時(shí)間。”盧玉金應(yīng)道，并詳細(xì)介紹了當(dāng)年他初學(xué)葡萄種植時(shí)遇到的諸多技術(shù)問題，比如改成大棚種植之后出現(xiàn)的徒長(zhǎng)問題，改密植為稀植，改中長(zhǎng)梢修剪為超長(zhǎng)梢修剪……

“你覺得5年時(shí)間夠嗎？”我又問盧俊杰。

“應(yīng)該差不多。”盧俊杰笑著應(yīng)道。

“你老爸有句話我印象很深，種葡萄不要得黑心病，你明白其中含義嗎？”我接著問。盧俊杰隨即應(yīng)道：“明白，他是說一定要控制產(chǎn)量，才能種出好品質(zhì)。”

這是盧玉金在上海農(nóng)業(yè)能闖出這番天地的關(guān)鍵所在，也是盧俊杰必須要繼承的核心理念。

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