一位新割草機農(nóng)人的感悟：搞農(nóng)業(yè)一定要兩條腿走路
發(fā)布時間：
2020-05-07
概要：
入行四年，正值蘋果花開，胡波對自己50畝蘋果園的效益信心滿滿，他預(yù)計的投入產(chǎn)出比能達到200%~300%，一畝地的年生產(chǎn)成本在1.1萬~1.2萬元之間，割草機年產(chǎn)值能達到2.5萬~3.5萬元之間。
我也相信，在建園之初，我就跟他說過：“如果在山東蓬萊和甘肅靜寧種蘋果都不掙錢的話，那其他地方早玩完了。”仗著優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢品種的疊加，這兩地的蘋果產(chǎn)地價一直高居全國榜首。胡波2016年試種的2畝蘋果園去年初投產(chǎn)，平均批發(fā)價就賣到4.8元/斤，割草機價格最高價6.7元/斤。
“其實種蘋果或者搞農(nóng)業(yè)都能掙錢，小型割草機只是掙得多與少而已。”胡波的網(wǎng)名叫“淡然”，就像說這句話的語氣，“像農(nóng)戶只種四五畝地的情況下，一年能賺四五萬元，雖然利潤很高，但總效益并不高，但是我適當?shù)財U大面積，把畝利潤降低一下。比如我50畝地，我可以拿出其中20畝甚至30畝的利潤去付工資，自己還剩下20~30畝的利潤，雖然平均利潤降低了，但總效益要比一個農(nóng)民管四五畝地要高得多。”
“你管理50畝的成本和管四五畝的農(nóng)民的成本相差多少？”我好奇這個電動割草機。
“首先在肥料上，我是以有機肥為主，光秋季的背負式割草機羊糞加菌肥加微量元素一畝地就要4000元，等進入豐產(chǎn)期后還要增加一些追肥，每畝地的肥料成本在5000元左右，普通農(nóng)戶做不到這個數(shù)……”
“蓬萊地區(qū)普通農(nóng)民一畝地全年的肥料成本在3500元左右。”劉相陽（木美土里集團公司山東區(qū)總經(jīng)理）在一旁介紹道，他長年奔波于山東各蘋果產(chǎn)區(qū)，對面上的情況非常了解，“一般在秋季施有機肥，一畝地用我們的菌肥加有機肥加中微肥800斤，再加上100~200斤的復(fù)合肥；然后在春季用微生物菌劑去灌根養(yǎng)根，進入膨大期后再用兩遍沖施肥，一遍本田割草機沖施肥大概在300元/畝左右。”
“那割草機刀片套袋的成本呢？”我繼續(xù)問道。
“光肥料加套袋這兩項的成本一畝地就要1萬元了。”我感嘆道。
“那建園成本需要多少？便攜式割草機預(yù)計第幾年能收回成本？”我連問了幾個關(guān)乎投資效益的問題。
“我原來計劃是8年收回成本，現(xiàn)在看如果能維持現(xiàn)在的價格，大概6年就能收回成本，甚至5年。”胡波依然信心滿滿地說，“我那2畝地去年第4年套了1.3萬袋，今年割草機配件計劃套4萬袋，按這個產(chǎn)量計算，我50畝地明年就能全面進入豐產(chǎn)期。如果明年收不回來，后年一定能收回來。”
“年輕人還是不想回來的。”劉相陽解釋道：“首先這個割草機圖片行業(yè)是非常辛苦的，現(xiàn)在大部分年輕人都吃不了這種苦；另外，雖然我們預(yù)計的收益是不錯的，但這是在理想狀態(tài)下的收益，一旦碰到凍害、冰雹等不確定因素，他們在經(jīng)濟上就承受不了……”
“在這五年八年之內(nèi)，他是沒有收入來源的。”胡波接過我的牧草割草機話題說，“我是兩條腿走路，本身在水產(chǎn)育苗場當技術(shù)員，一年差不多有20萬的收入作為支撐。如果今年或者明年的投入量超過了我的收入，我還可以去附近的農(nóng)資店賒賬，年輕人不一定能賒賬。”
“我不干。”沒等我把話說完，胡波就明白我的意思，并給出手提式割草機明確的答案，“沒有經(jīng)濟保障我不會去種蘋果。”
“我也在考慮，除了育苗我還能干什么？如果手推式割草機價格育苗行業(yè)不好了，我就得選擇另外一個行業(yè)，叫我去搞IT產(chǎn)業(yè)，咱做不了。有一條路就在眼前，在當?shù)乩限r(nóng)人的基礎(chǔ)上咱再提高一下，包括觀念、品種和技術(shù)都換代一下，效益應(yīng)該也可以。所以在那個時候，我就想著要兩條腿走路。”
在隨后的聊天中，胡波也提到了產(chǎn)品的銷售也要兩條腿走路。一條汽油割草機是針對大眾市場突出果品外觀，滿足經(jīng)銷商對中高端果品的品質(zhì)要求；另一條是針對小眾市場做網(wǎng)上銷售，突出口感，以體現(xiàn)追求內(nèi)在品質(zhì)的價值。
“那在市場上什么樣的蘋果能賣到最高價？”我問背負割草機他倆。
“全紅，著色度應(yīng)該達到90%以上。”胡波應(yīng)道。
“你在新書上用的這張26號參賽蘋果就可以賣到最高價，可以賣到8元/斤。”劉相陽說的這張照片是我2018年在山東參加“木美土里”杯中國好蘋果大賽后特意挑了一個蘋果拿到養(yǎng)馬島上拍的，外觀通紅，在蔚藍的海洋背景下顯得格外唯美。劉相陽還特意去查了這個蘋果的獲獎情況，結(jié)果并沒有獲得金獎，而是我割草機視頻純粹憑顏值挑選的一個蘋果。
“所以必須要兩條腿走路，要有自己的渠道，否則背式割草機是體現(xiàn)不出我這個蘋果好吃了。”胡波笑著說。
“那這部分的價格定位和體量呢？”在大眾市場，生產(chǎn)者割草機小型基本上是沒有定價權(quán)的，但在小眾市場，我可以問這個問題。
“我覺得像胡波這種的規(guī)模是比較合適的。”劉相陽這幾天割草機廠家陪著我走訪了不少不同規(guī)模的果園，“一般農(nóng)民夫妻倆種5~6畝，一年總的效益就10萬元，其實就是他們的打工錢；胡波是50畝，加上他媳婦和他父親，除了套袋摘袋，像打藥除草這些工作基本上都能忙得過來，人工成本也比較低，一年凈收入可能有30~40萬元。而幾百畝、上千畝的規(guī)模果園，人工成本就特別高，而且管理難度大，反而不如胡波這種規(guī)模有優(yōu)勢。”
“這樣的規(guī)模還是合適的。”我認同劉相陽的觀點。
“最佳規(guī)模相對于一個臨界點，在這個臨界點上，整個管理成本是最低的，而每年的凈收入?yún)s是最高的。”劉相陽說道。
“規(guī)模的大小也與個人的能力有關(guān)。對我來說，50畝是合適的，既能獲得比較理想的收益，又不會讓自己崩得太緊，我想給自己的生活留一個空間。”
胡波最后這個觀點很“淡然”。
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